/me suit le sujet avec grand intérêt.
Je suis pour l’instant équipé avec
- toute la gamme Tupp’ de couteaux. Franchement, c’est très correct comme gamme, même si je suis incapable de dire si c’est de la bonne came ou pas.
- un gros couteau de découpe thaï (grand modèle, genre ça, pour “trancher à la hache”),
- un chef Kyocera en céramique qu’on m’avait offert
- un petit à légumes (lame incurvé) de chez Opinel.
Les deux derniers me conviennent dans 90% des cas, le reste la gamme Tupp’ me convient parfaitement et je passe bien souvent une heure à cuisiner / jour minimum.