Je me suis un peu lâché au Japon (et encore, ceux que je cherchais vraiment étaient en rupture partout, genre Yamazaki 12 ans et plus, Hakuchu, Hibiki 17 ou 21, Taketsuru 21…):
Suntory Old Whisky, une réédition d’un vieux blend des années 50 de Suntory. Payé ¥2660 soit environ 20€
Yamazaki Limited Edition 2017 acheté à la distillerie Yamazaki à Osaka, et trouvable normalement uniquement à la distillerie (ils se font plaisir sur ce site…), j’ai payé ¥10800 TTC, soit environ 81€)
Suntory Hakushu Single Malt, acheté également à la distillerie Yamazaki, limité à une bouteille par personne et généralement sold-out tous les jours en fin de matinée (!). C’est une petite bouteille de 300ml, a priori la quantité est vraiment limitée sur ce whisky. Je l’ai goûté à la distillerie, il est bien Payée ¥1440 soit à peine 11€
Une mignonette 5cl de Yamazaki 12 ans (trouvée dans un magasin spécialisé où j’ai acheté les 2 bouteilles suivantes), payée ¥750 (5.6€)
Nikka Coffey Grain (il va être intéressant de comparer malt et grain distillés avec les mêmes alambics à double colonne. J’aurais bien pris les Nikka Coffey Gin et Nikka Coffey Vodka également mais la quantité autorisée à ramener en France…). Payée ¥5280 soit à peine 40€
The Nikka 12 years old Payée ¥5378 TTC (j’avais pas assez d’achats pour détaxer dans la boutique et pas le temps) soit 40€
On a aussi trouvé en début de séjour (mais fini avant la fin du séjour) une bouteille de Chita, un bon petit whisky de grain, qu’on s’est bue avec mon beau-frère. Très agréable le soir une fois mes gosses couchés, après une bonne journée de visites.
Il manque sur la photo un verre Yamazaki ramené de la distillerie avec graduations à 30 et 50ml, assez proche d’un Glencairn.
Edit: j’ai rajouté les prix de chaque bouteille pour comparaison
Edit 2: prix vérifiés et mis à jour pour le Yoichi et le Nikka Coffey Malt
Je l’ai acheté 5280 yen hors taxes (c’est très facile de faire détaxer au Japon), soit à peine 40€. En France mon revendeur favori le vend 52€. Avec les taxes au Japon ça le faisait à 43€ environ.
Il va vraiment falloir que je trouve comment réorganiser mon whisky, sur la photo sur mon post précédent vous voyez que le meuble est bien plein… Je vais peut-être devoir virer tout ce qui n’est pas whisky et ainsi trier par^pays et région d’Ecosse
Petite question, ici on aime bien les whiskies iodés et peu/pas tourbés genre OBAN et TALISKER (dark) Storm. Aux connaisseurs, vous avez quelques chose dans ce genre a mon conseiller pour un pote qui d’habitude ne jure que par le tourbé (<60/75€)?
Très iodé et un peu tourbé tu peux aller sur du Caol Ila, un peu moins iodé et pas tourbé tu peux aller sur une de mes distilleries préférées, du Balblair
@Gratz j’avoue que j’ai pas de caviste préféré et que j’ai toujours peur de me faire avoir et qu’il me vende ce qu’il a en stock/ce sur quoi il marge le plus (oui je sais c’est un peu con).
J’adore la boite du The Nikka 12 years old (oui, je choisis selon la boite vu que je bois pas), je vais essayer de trouver celle la au japon, on a le droit de ramener combien de bouteilles par personne?
Et au Japon, impossible de trouver des Yamazaki, des Taketsuru etc, les boutiques spécialisées ont peu d’approvisionnement et sont en rupture instantanément. Et le plus dommage, c’est qu’autant j’ai pu goûter un Hibiki 17 ans et surtout un Yamazaki 18 ans à la distillerie Suntory Yamazaki, autant ils ne les proposaient pas à la vente là-bas
Pour les spécialistes et parce que j’ai envie de tester des trucs, quand on adore le Laphroaig 10 ans 40% au niveau équilibre entre le tombé et les arômes salins, chauds … vous conseillez quoi dans ce genre (en mieux si possible )
C’est pas mal du tout. Plutôt une bonne surprise, même si je comprends les 2/3 relous qui trouvent ça “shallow”. Clairement si votre truc c’est le gros sky tourbé qui se mâche, passez votre chemin. Mais perso, je le trouve intéressant.
Payée ¥1440 soit à peine 11€
(oui je sais c’est un peu con).
. Remarque c’est bientôt la fin du mois et j’ai presque plus de whisky !
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