J’ai pas fait d’étude sur le comportement du café dans un percolateur, mais j’imagine que si tu met plus de café il est plus difficile d’en extraire le jus, donc on met moins de trous pour que ca force plus … enfin je suis peut etre à des milliers d’années lumiere de la solution.
Hahaha, tremblez mortels. Vous pensiez que j’allais enfin vous laisser tranquille avec ma cafetière ? Eh bien non, je vous poursuivrai jusqu’à la mort et au-delà.
Donc voilà j’ai mon engin, qui fait un café formidable encore meilleur que tous ceux que j’ai pu goûter jusqu’ici, et ce même avec du bête café expresso de surpermarché (je commence par ça, pour pas gâcher du café de luxe en faisant mes expérimentations).
La question du jour est : “Pour chauffer les tasses, je dois d’abord y faire couler de l’eau chaude, en faisant tourner la cafetière sans dose de café. Mais lorsque je la fais ainsi fonctionner ``à vide´´, dois-je laisser le filtre métallique dedans, ou pas ?”
Si je le laisse, ça le rince, mais ça l’abîme aussi non ? J’ai essayé de faire passer l’eau sans filtre, et j’ai l’impression que ça vibre un peu plus fort…
Petite rectif. Krups n’est pas une marque allemande, c’est assemblé en allemagne mais tous les éléments sont “made in france”. En fait c’était une marque Moulinex, l’une des rares choses que SEB est conservé lors du rachat.
Mais vous pouvez y allez, c’est du super matos !
Euh, oui, en fait je bosse pour eux … (mais c’est du bon matos quand même)
juste par curiosité ça coute combien cette machine de reve?
Les premiers prix tournent autour des 100-150€, mais il ne faut pas hesiter à mettre plus et à acheter de la marque
Ma cafetière Krups Vivo coûte normalement dans les 100 euros, mais là j’ai bénéficié de deux réductions cumulées qui me l’ont fait descendre à 70 euros, donc j’ai foncé. En plus de ça, j’ai deux ans de garantie vendeur en lieu et place de un an constructeur. Et franchement, j’en suis super-content à un petit détail près : la gâchette qui est sensée retenir le filtre quand on tape la poignée sur le bord de la poubelle pour décoller le marc n’est pas pratique du tout, donc je cure le filtre à la cuiller. Pas bien grave
Et pour la question de savoir si il faut laisser ou pas le filtre dans la poignée quand on fait tourner la machine à vide pour chauffer les tasses, la réponse est : faut pas mettre le filtre, ça sert à rien…
Moi j’ai une solution bien plus simple a tous ces embarras. Et elle se résume en 1 mot.
NESQUICK !
Le Nesquick c’est bon. C’est sain. Plus simple a faire que du café (mais ca n’as pas le même gout, j’admet). Et au moins ce n’est pas de la drauuugue !
oui
Moi je conseille Krupps… j’en ai un chez moi et ca va nickel. Au taf on avait un Nespresso et c’est tout bon aussi (même meilleur je dirais) mais c’est plus cher, comme tout le monde l’as dit.
Et voila !
bon moi j’en profite pour vous faire part de mes soucis de percos… conseils avisés bienvenus!
voilà, j’ai un perco combi moulin à café (ce qui est sympa d’ailleurs) de marque philips… mouais moins cool déjà…
donc voilà mes soucis: le café à un SALE gout de heu de je sais pas quoi… le réservoir est en plastique, ça vient peut-être de là ou alors je dois détartrer?
la buse à vapeur déconne mais bon… à mon avis c foiré…
j’ai plusieurs réglages pour la finesse du grain, plus c gros moins c’est fort, plus c’est petit plus ça l’est, mais ça rajoute beaucoup d’amertume…
il me semble que de la rouille s’installe au niveau de la sortie d’eau et le bac en plastique ainsi que les tuyaux d’admission sentent vraiment… heu le plastique (limite j’ai peur de m’empoisonner) dois-je changer l’eau tout les jours?
[quote]donc voilà mes soucis: le café à un SALE gout de heu de je sais pas quoi… le réservoir est en plastique, ça vient peut-être de là ou alors je dois détartrer?[/quote]Moi c’est un des premiers trucs qu’on m’a dit : si le café devient dégeulasse tout d’un coup, faut détartrer. Si j’ai bien compris, on vend des pastilles à diluer dans l’eau du réservoir, on percole tout ça à vide, puis on rince abondamment en percolant de l’eau pure, et normalement ça va mieux. Ca va aussi avec de l’acide tartrique, faut se référer au manuel de la machine.
Sinon faut voir si le filtre est toujours en bon état, un filtre partiellement bouché ou usé peut mener à une mauvaise percolation. Ensuite peut-être vérifier que la température de l’eau est correcte, trop froid ça a un goût bof, trop chaud ça a un goût atroce, donc vérifier le thermostat. Finalement, on peut normalement démonter la tête de percolation pour nettoyer l’intérieur, et bien entendu faire tourner la machine à vide (avec juste de l’eau, sans café pour bien rincer et voir si ce qui sort est toujours bien clair.
Pour finir je dirais que le réservoir en plastique n’a rien à voir là-dedans, ça ne chauffe pas à cet endroit là… Pour être sûr, goûte l’eau qui s’y trouve, on sait jamais mais j’y crois pas trop.
Ajourd’hui, Tomb raider :
Tonton good exhume un thread…
Donc voilà, on m’a filé une magimix avec les capsules violettes arpegio.
Elle fuyait, ça a pris une heure trente de la réparer (c’est que une fois que c’est chaud je bricole plus là dedans moi)
Donc je trouve le système un peu cher mais pratique.
Un perco, c’est un achat que je n’aurais pas fait, j’aurais acheté un lanceur de paintball ou un carton de HD 120 go avant.
Donc le choix est fait.
Je trouve le café TRES bon.
Je sais que ça ne vaut pas ma bonne vieille (et un peu crade, si vous avez du miracle pour en dénoircir l’inntérieur, la paille de fer et le sable ont échoué calor en alu à poser sur le gaz avec un bon truc du torréfacteur (qu’il vend cher) ou du bête carte noire.
Je sais tout ça.
Seulement la magimix, je l’ai, et je m’en suis servi toute la semaine avec une ludique gourmandise.
Maintenant, je dois recommander des capsules, ou en acheter rue du bac, en face de conran shop (75).
Et là le club machinchouette ça me rebute gravement. Déjà parce que ça embaume le spam et que je déteste donner mon email.
(là vous auriez écrit “saoule” et “pue”, avouez)
Donc avis aux amateurs, qu’est ce qu’ils ont pris comem cartouchettes, les descriptions sont grotesques…
Et dans quoi vous les rangez, ces conneries en alu embouti, hein ? Parce qu’à part faire un rack (genre verres tête en bas dans un bar) ou les mettre en vrac dans uen corbeille… les rangements proposés me déplaisent lourdement, et ma cuisine est grande (presque 4 m², whaaa) mais pas à ce point de pouvoir les étaler une par une…
Vous feedboucs ?
Merci
Je n’ai pas vraiment de réponse à ta question, étant donné que ma machine Krups fonctionne avec du café en vrac, à tasser amoureusement dans le petit filtre en métal.
Par contre, je tiens à appuyer un conseil qui est déjà apparu dans ce tread : nettoyez la tête après chaque usage, ça prend dix secondes ! Moi par exemple j’ai sacrifié une vieille éponge à vaisselle qui ne me sert plus qu’à ça, je frotte deux coups sur la tête pour enlever tous les restes de mouture, et avant chaque café, je passe mon doigt le long du gros joint qui entoure la tête pour m’assurer qu’il est bien lisse.
Résultat : double usage quotidien minimum, depuis quatre mois, le café est toujours aussi bon, rien ne fuit, aucun détartrage. Par contre j’ai un ami qui a un modèle nettement plus costaud de cafetière Krups, la fois où j’ai essayé de faire un café avec, elle s’est mise à fuir de partout et m’a sorti un truc avec plein de miettes. La différence, c’est juste qu’il nettoie pas la tête
Ah oui aussi, ne laissez jamais le fitre en place lorsque vous n’utilisez pas la cafetière, ça abîme le joint inutilement.
Et un dernier conseil : ne laissez pas votre copine s’en approcher… la mienne a fait un jour un café pour une de ses amies, et elle est arrivée au bout du réservoir d’eau, et même un peu au-delà… quand je suis arrivé au soir, j’ai remis de l’eau, j’ai allumé la pompe et puis… rien… ça faisait “crrrrr” et pas une goutte n’est sortie Il m’a fallu cinq minutes de “allumer-pomper-éteindre” pour relancer la pompe… “tss tss tss” comme dirait Glop.
Le pire c’est qu’elle m’avait annoncé fièrement “tu vois, j’ai fait un café sans tout casser, je suis aussi capable que toi d’utiliser ta précieuse cafetière” … la tête qu’elle a tiré après, ça m’amuse encore maintenant quand j’y repense.
Ce message a été édité par Drealmer le 20/12/2003
[quote name=‘good_boy’ date=’ 17 Dec 2003, 13:16’]Donc avis aux amateurs, qu’est ce qu’ils ont pris comem cartouchettes, les descriptions sont grotesques…
[right][post=“206911”]<{POST_SNAPBACK}>[/post][/right][/quote]
Hop, petit up, tu as trouvé finalement good_boy ? Ou d’autres peuvent répondre à ça ?
Perso j’ai commandé des Vivalto courts (sur le club, pas le choix, pas trouvé de magasins qui en vendent) et des lungo deca machins (pas beaucoup, juste quand j’ai envie du gout du café le soir avant dodo)
Sinon ayé le café a commencé à avoir un gout degueu (en même pas un mois, mais c’est vrai que j’en ai bu des litres et des litres de café), donc question conne ça se trouve ou les pastilles anti tartres ? une grande surface aura ça ?
edit : sinon c’est vrai, le café est tres bon. En regle général je bois mon café avec du sucre, sauf quand le café est vraiment bon, et là le café nespresso de ma krups est vraiment bon j’ai aucun probleme, au contraire, à le boire sans sucre. c’est vraiment un truc ultime de geek feignasse ça le nespresso.
[quote name=‘Clad’ date=’ 5 Aug 2005, 03:19’]Hop, petit up, tu as trouvé finalement good_boy ? Ou d’autres peuvent répondre à ça ?
Perso j’ai commandé des Vivalto courts (sur le club, pas le choix, pas trouvé de magasins qui en vendent) et des lungo deca machins (pas beaucoup, juste quand j’ai envie du gout du café le soir avant dodo)
Sinon ayé le café a commencé à avoir un gout degueu (en même pas un mois, mais c’est vrai que j’en ai bu des litres et des litres de café), donc question conne ça se trouve ou les pastilles anti tartres ? une grande surface aura ça ?
edit : sinon c’est vrai, le café est tres bon. En regle général je bois mon café avec du sucre, sauf quand le café est vraiment bon, et là le café nespresso de ma krups est vraiment bon j’ai aucun probleme, au contraire, à le boire sans sucre. c’est vraiment un truc ultime de geek feignasse ça le nespresso.
[right][post=“383369”]<{POST_SNAPBACK}>[/post][/right][/quote]
Ils vendent un kit détartrage sur leur site ou en boutique: une poche de liquide kidetartre, un outil basique pour démonter la buse vapeur et un mode d’emploi bien foutu. En principe, si tu te rends en boutique pour acheter des capsules, ils t’offre ton premier kit assez rapidement. C’est arrivé pour les trois machines qu’on a dans la famille, c’est toujours bon à prendre… :P"
Sinon, qu’est-ce que tu appelles des vivalto courts? Jamais vu…
Ca c’est du joli déterrage de thread 
Mais ça tombe bien, j’avais une question aussi. Je suis passé du café moulu au café en grains, que je mous moi-même avant usage. Ca change un peu le goût, c’est pas mal. Mais ce qui m’embête c’est que la mousse tient moins longtemps… Pourtant y’en a tout autant dans la tasse lorsque ça vient d’être servi, y’en aurait même un peu plus, et j’arrive aussi à avoir une mousse marbrée et pas uniforme comme j’avais avant. C’est normalement un gage de qualité, ça veut dire que le café il a vraiment passé un sale quart d’heure dans le filtre et qu’on en a extrait le maximum.
J’ai par contre constaté que mes grains étaient légèrement humides, vous pensez que ça peut venir de là ? Dois-je les sécher ? Si oui, comment ?
[quote name=‘Donjohn’ date=’ 24 Jul 2003, 11:25’]Sinon c’etait Magimix, l’autre marque dont je cherchais le nom.
[right][post=“149584”]<{POST_SNAPBACK}>[/post][/right][/quote]
Magimix c’est ce que j’ai (expresso only, et pas à capsules). Et c’est vraiment très bien. J’achète mon café chez un torréfacteur (du brésilien pour ma copine, du salvador généralement pour moi), je le prends en grain et je le mouds moi-même avec mon moulin électrique réglable acheté 50€ chez Darty. Ainsi j’ai vraiment la bonne taille de mouture, et mon café me fait une très belle mousse sur le dessus.
Investissement à l’époque: magimix: 200€, moulin: 50€
Le café chez un torréfacteur est à peine plus cher que du café pas moulu comme il faut du supermarché: généralement je m’en tire pour 15-20€ du Kg, ca fait donc entre 3 et 5€ pour 250g, le poids des paquets tout prêts du supermarché.
Dans ce thread, les machines à capsule ( celle de nespresso, car les autres pour moi c’est pas bon). C’est du tres bon café.
Le choix reduit à 13 cafés, mais dans le tas, j’en commande que 4 types differents + le deca gout fort (excellent)
Il est vrai que le café à 0,31 € peut paraitre couter cher.
Mais etant donné que je ne bois pas le café tous les matins, ni tous les soirs, cela me convient parfaitement.
Et je n’ai pas trouvé de machine qui fasse un si bon café, avec une mousse qui tient, mais qui tient .
Mes parents ont testé les krups jusqu’a 200 €, bah le café …
Ok ils prennaient le café de supermarché, pour le matin, et le soir chez le torré.
Mais si je dois conseiller une machine c’est une à capsule nespresso.
Rapide, pas de tache, pas de café partout ( je suis le specialiste)
Par contre si vous etes un accro du café celui du matin avec le café au lait, il vous faut une machien à filtre à cote.
Perso je commande tous les 3/4 mois 200 capsules.
Une chose à faire tous les mois pour detartrer une machine facilement :
Faire chauffer la machine, puis faire couler l’eau (moitié d’un bac) pour enlever tous les depots de café (valable pour ceux à capsule :P)
Sinon ne jamais utiliser de vinaigre blanc ou autre, car cela bouffe les joints …
[quote name=‹ silka › date=’ 5 Aug 2005, 10:41’]Dans ce thread, les machines à capsule ( celle de nespresso, car les autres pour moi c’est pas bon). C’est du tres bon café.
Le choix reduit à 13 cafés, mais dans le tas, j’en commande que 4 types differents + le deca gout fort (excellent)
Il est vrai que le café à 0,31 € peut paraitre couter cher.
Et je n’ai pas trouvé de machine qui fasse un si bon café, avec une mousse qui tient, mais qui tient .
[right][post=« 383408 »]<{POST_SNAPBACK}>[/post][/right][/quote]
+1, sans restriction aucune
Franchement, au départ quand on me l’a offerte, j’étais sceptique.
Et en fait, ca poutre grave!! facile a utiliser, café d’excellente qualité, rapide, ca « envoie du bois » (expression sous brevet améouikain plus plus). Alors OK ca coûte un peu cher, je reconnais : en buvant 2 ou 3 cafés par jour, je dois acheter 150 capsules tous les deux mois, donc ca fait un petit budget quand même. Mais bon, je recommande quand même.
Juste une réserve, leur service de coursier est pas franchement au top, et c’est pas très sport d’obliger les clients à acheter dans deux boutiques qui se courrent après (c’est fort hein, une boutique qui court?) ou sur le net. On peut pas tout avoir?
bah euh c’est tres bien la vente en ligne ils te foutent ça dans la boite aux lettres même pas besoin d’être là, et evidemment ils te demandent un mail qu’ils vont probablement spammer à mort mais ya aucun check, moi j’ai mis bidon@bidon.com j’ai commandé quand même. (et le snail mail spam ça me fait pas peur, mon immeuble est bien foutu les boites aux lettres sont à côté des poubelles)
- sortir le percolateur le brancher
- sortir le moulin et le brancher
- sortir la boîte avec les grains
- moudre les grains
- nettoyer le filtre et la poignée
- mettre la mouture dans le filtre et tasser
- mettre la poignée sans le filtre
- faire couler une tasse d’eau chaude pour nettoyer la tête et chauffer la tasse
- démonter la poignée, mettre le filtre, serrer bien fort
- rincer la tasse sans la refroidir
- percoler
- enlever la poignée
- rincer la tête de percolation
- boire le café en poussant des petits couinements
- tout ranger
Moi ce que j’aime dans les percolateurs traditionnels, c’est que quand tu bois ton café, tu sais que tu l’as mérité.
Ah je fais un petit up pour dire que finalement je pense qu’il faut laisser un peu sécher la mouture, et aussi au moins le café est moulu, au plus il faut tasser fort et serrer comme un malade. Ma machine a failli me péter à la figure (je ne l’ai jamais vue percoler si lentement en faisant un bruit pareil) mais c’est passé. Et j’ai obtenu une si jolie tasse que je l’ai prise en photo : et oui, la mousse tenait super-bien, et j’ai pu ajouter mon sucre et mélanger et elle est revenue telle quelle. Tadaaa !
Attention, c’est fort…