Je lance les inscriptions pour un premier pack de 5 whiskies à vous faire découvrir lors d’une soirée dégustation sur Zoom ou autre. Pour ne pas surcharger plus le thread whisky principal, cela a été scindé et déplacé vers ce sujet dédié: Dégustation de whiskies - premier pack
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Le Sequoia je n’ai pas encore eu l’occasion d’essayer mais Domaine des Hautes Glaces c’est pas mal du tout. Très cher par contre.
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Tiens ça fait longtemps que je n’ai plus posté mes dernières acquisitions…
Whisky(clairement sur le sherry 
) :
Et rhum avec une chouette surprise sur les Arturo Makasare : rhum de mélasse mais avec un vrai vieillissement (pas d’entourloupe solera, et ça se goûte)
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Aston Cette carafe fabriquée en Normandie et conçue avec Aston Martin coûte aussi cher qu'une voiture de sport puis Bentley Bentley dévoile une bouteille de whisky au design inspiré de ses véhicules … Ça va faire tout drôle quand Renault et Peugeot vont sortir les leurs.
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Le Hautes Glaces, je l’avais reçu en cadeau de Noël et il est parti très rapidement, j’ai bien aimé !
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Mais t’as pu gouter 4 trucs incroyables, quasi intouchables en bouteilles.
Heureusement que jai pas ce genre de bar vers chez moi.
J’ai gouté le Sequoia au resto, c’était très très sympa, bonne surprise FR. 
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J’ai deja bu une bouteille du kombu que j’ai trouvé excellent.
Du coup j’en ai racheté une et sa petite sœur (pas encore ouverte).
Bref, super original sans être trop bizarre. Vraiment iodé et dynamique.
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Lors de la première dégustation, on a vite abordé le sujet des cavistes physiques/en ligne pour acheter ces précieux brevages. Imaginons que par hasard je cherche à me procurer un Arran ou un Dingle, vous conseillez quoi?
@Coldorak avait parlé d’une plateforme basée aux Pays-Bas si je ne me trompe pas.
Perso je commande beaucoup chez Rhum attitude qui, contrairement à ce que son nom laisse penser, a une belle sélection de Whisky aussi.
Et je suis récemment passé par Luxemburgish Cask Selection et par Van Zuylen aux Pays Bas (tout petit et moins habitué au commerce online mais excellent service) pour des Signatory un peu plus difficiles à trouver.
Rien à redire avec ces deux-là non plus, tout s’est passé comme prévu.
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Tu peux ajouter whiskysite.nl, whiskyhuis.be par exemple. Pour le Dingle je pense que tu as aussi vite fait de le prendre à la maison du whisky, en Irlande il est quelques euros moins cher mais les frais de port mangeront l’écart.
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En faisant un tour au pall mall à Luxembourg, j’ai repéré :
- du Belgian owl à 46€ pour 50 cl (l’ancienne bouteille était 10€ plus cher à côté, je ne vois pas où se situe la différence)
- un Arran Quarter quask à 46€
- un nikka from barrel 51.4 à 29€ pour 50cl
- un Dingle batch n°3 à 64€
Je n’ai rien acheté parce que pour le moment mon budget est assez serré avec la construction de la nouvelle maison, mais je me laisserai quand même bien tenter pour l’un ou l’autre demain quand j’y retournerai. Les prix ont l’air pas mal comparé à ce que je trouve sur internet.
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Ouvert la seconde hier, je préfère largement la Kombu, l’algue y est moins identifiable, mieux intégrée. A retester dans une semaine quand la bouteille se sera oxygénée un peu.
Batch 3 en single malt ou en single pot still, le Dingle?
Single malt.
Je n’ai rien acheté ce jour là, j’y retournerai probablement le mois prochain.